Planificador/a de Frescos

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Planificador de Frescos para coordinar pedidos, asegurar abastecimiento óptimo, minimizar desperdicios y garantizar calidad. Puntos Destacados: 1. Planificar y coordinar pedidos de productos frescos 2. Asegurar el abastecimiento óptimo y minimizar desperdicios 3. Trabajar en conjunto con Producción y Ventas Nos encontramos en la búsqueda de un/a **Planificador de Frescos** para sumarse a nuestro equipo con el objetivo planificar y coordinar los pedidos de productos frescos (pollo, cerdo, elaborados, fiambres), asegurando el abastecimiento óptimo de nuestras sucursales, minimizando desperdicios y garantizando la venta y calidad de los productos. * Elaborar y coordinar el plan diario, semanal y mensual de pedidos de productos frescos. * Asegurar el abastecimiento según demanda proyectada de sucursales y clientes. * Analizar históricos de ventas, tendencias y estacionalidad. * Coordinar la producción interna de elaborados frescos. * Monitorear niveles de inventario de materias primas y productos terminados. * Minimizar pérdidas por vencimiento o sobreproducción. * Asegurar la correcta rotación de productos (PEPS). * Coordinar con Logística la recepción, almacenamiento y distribución. * Trabajar en conjunto con Producción y Ventas para ajustar la planificación según demanda real. * Informar a Gerencia sobre desvíos, faltantes o excedentes. * Verificar estándares de frescura y presentación antes del despacho. * Proponer mejoras en procesos de planificación, abastecimiento y producción. Requisitos: * Formación: Ingeniería Industrial, Logística, Alimentos o afines. * Experiencia previa en industria alimenticia y de consumo masivo, preferentemente en productos frescos. * Capacidad analítica y orientación a resultados. * Organización y planificación. * Conocimiento en gestión de inventarios y planificación de producción. * Manejo avanzado de Excel. * Manejo de sistema Tango Gestión (no excluyente) Lugar de trabajo: Mar del Plata Días de trabajo: de Lunes a Sábados Modalidad: Jornada completa \- Presencial Las personas interesadas deberán enviar su CV a rrhh@campoverde.com.ar indicandando en el asunto el puesto a aplicar. Sueldo: $1\.300\.000,00 \- $1\.600\.000,00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial