Jefe de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Cocina organizado con experiencia liderando equipos y pasión por los procesos para garantizar calidad, eficiencia y orden en la producción. Puntos Destacados: 1. Liderar equipo y procesos para calidad y eficiencia en producción de alimentos. 2. Supervisar cocción, controlar mermas y planificar producción de rellenos. **¡Buscamos Jefe de Cocina para nuestra planta de alimentos en San Martín!** **¿Sos una persona organizada, con experiencia liderando equipos y pasión por los procesos bien hechos? ¡Sumate a nuestro equipo!** **Ubicación:** San Martín **Jornada: Lunes a Sábado** **Carga horaria:** 10 horas diarias **Tu rol será clave para garantizar la calidad, eficiencia y orden en la producción de nuestros productos.** Principales responsabilidades: * Supervisar la cocción de rellenos, asegurando calidad y tiempos correctos. * Realizar seguimiento de rendimientos y control de mermas. * Verificar y registrar el uso de materias primas utilizadas en cada jornada. * Coordinar la organización, limpieza y orden del sector de cocina. * Planificar la producción de rellenos y garantizar la continuidad entre ambos turnos. * Ejercer un liderazgo activo sobre el equipo de cocina en ambos turnos, promoviendo buenas prácticas y trabajo en equipo. **Requisitos:** * Residir en San Martín * Experiencia comprobable en cocinas industriales o fábricas de alimentos. * Conocimiento de procesos de producción en escala, control de calidad y normas de higiene. * Habilidades de liderazgo, planificación y comunicación. * Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos Lugar de trabajo: Empleo presencial