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Resumen del Puesto: Brindar soporte integral a la gestión administrativa, financiera y operativa, asegurando control de fondos, pagos, costos y apoyo a producción y eventos. Puntos Destacados: 1. Soporte integral en gestión administrativa, financiera y operativa 2. Colaboración en coordinación de eventos y producción 3. Gestión completa de compras y optimización de costos Modalidad de trabajo: Presencial, full time Días y Horario de trabajo: Lunes a Viernes 9 a 17.30hs. Lugar de trabajo: Villa Martelli Objetivo del puesto: Brindar soporte integral a la gestión administrativa, financiera y operativa de la emrpesa, asegurando el control eficiente de fondos, pagos, costos y soporte a las áreas de producción y eventos. Responsabilidades principales Finanzas y Caja Elaborar proyecciones de caja semanal y mensual (ingresos, pagos y necesidades de fondos). Armar y actualizar la planilla de pagos a proveedores y el cashflow. Administrar y cerrar caja grande y chica (efectivo y cuentas bancarias). Cargar pagos por transferencia bancaria para su posterior autorización. Realizar seguimiento de vencimientos, pagos recurrentes y obligaciones fiscales. Emitir reportes semanales de movimientos de caja, gastos y desvíos. Ingresar y controlar facturas de proveedores y mercadería en el sistema. Monitorear costos fijos, variables e inversiones, con reportes comparativos. Soporte a Producción y Eventos Colaborar en la coordinación interna y organización operativa de los eventos. Cargar y mantener planillas operativas clave, incluyendo staff de eventos (junto al Jefe de Operaciones). Armar sobres de sueldos y propinas, y confeccionar seguros de accidentes para cada evento. Controlar y actualizar recetarios, fórmulas de costos y planilla calculadora de compras (junto al Jefe de Cocina). Incluye actualización física de recetarios cada 3 meses. Compras y Abastecimiento Gestionar el proceso completo de compras (cotización, negociación, pedido y seguimiento). Coordinar la compra de insumos gastronómicos, bebidas, descartables y materiales operativos. Comparar precios y condiciones con proveedores, buscando optimización de costos. Mantener y desarrollar cartera de proveedores. Controlar recepción de mercadería junto al equipo de cocina / operaciones. Asegurar stock mínimo y disponibilidad para eventos. Coordinar compras según planificación de eventos y producción. Detectar oportunidades de mejora en costos y eficiencia de compras. Perfil y habilidades requeridas Experiencia mínima de 3 años en administración (ideal en gastronomía, eventos, PyME dinámica o producción). Dominio avanzado de Excel / Google Sheets y sistemas de gestión. Perfil ordenado, analítico, proactivo y con gran capacidad organizativa. Habilidad para mejorar procesos y trabajar de forma simultánea con distintas áreas. Excelente comunicación, compromiso y predisposición al trabajo en equipo. Experiencia y conocimientos en tareas de producción de cocina (si trabajó en catering o restaurante reconocido mejor). -Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 3 años de experiencia Edad: Hasta 36 años Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras
