Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Puesto de cocinero para elaborar menús adaptados a personas mayores y dietas especiales, manteniendo la seguridad alimentaria y el orden en la cocina. Puntos Destacados: 1. Elaboración de menús adaptados a personas mayores 2. Preparación de dietas especiales según indicaciones médicas 3. Manipulación y conservación de alimentos bajo normativa Puesto de cocinero en Córdoba para elaborar menús diarios adaptados a personas mayores y preparar dietas especiales (trituradas, blandas, hiposódicas, diabéticas) según indicaciones médicas. Incluye la manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa de seguridad alimentaria, así como el mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina. También se realizan tareas de control de temperaturas y caducidades, recepción de mercancías y apoyo en el control de stock. Se requiere coordinación con el equipo para garantizar un servicio eficiente y colaborar en la planificación de menús con la dirección. El contrato es laboral temporal, con una duración estimada de 90 días, jornada completa, horario de lunes a domingo y salario de 1\.300 euros mensuales.