Mozo

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Mozos proactivo/a y con liderazgo para coordinar el equipo de salón en el turno noche, garantizando una experiencia de excelencia para los clientes. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipo en el rubro gastronómico 2. Garantizar altos estándares de atención al cliente 3. Coordinación operativa del salón y gestión de reservas Descripción del puesto:Buscamos un/a Jefe/a de Mozos proactivo/a, con liderazgo y marcada vocación de servicio para coordinar nuestro equipo de salón durante el turno noche. El/la candidato/a ideal será responsable de garantizar una experiencia de excelencia para nuestros clientes y asegurar la fluidez operativa del restaurante. Principales responsabilidades: Dirigir, supervisar y motivar al equipo de mozos, camareros y asistentes de salón durante el turno noche. Garantizar los más altos estándares de calidad en la atención al cliente, resolviendo consultas o inconvenientes de manera ágil y profesional. Coordinar el salón, gestionar la recepción de clientes, la distribución de plazas y las reservas. Actuar como nexo entre el salón y la cocina/barra para asegurar tiempos de entrega óptimos. Supervisar los protocolos de limpieza, orden y armado del salón antes, durante y al cierre del servicio. Controlar la facturación, los cierres de caja del turno y realizar los reportes correspondientes. Participar en la capacitación y evaluación del desempeño del personal a cargo. Perfil deseado: Experiencia comprobable liderando equipos en el rubro gastronómico (excluyente). Habilidades destacadas de comunicación, resolución de conflictos y trabajo bajo presión. Disponibilidad horaria para trabajar de noche, incluyendo fines de semana y feriados. Orientación al detalle y al trabajo en equipo.