Resumen del Puesto: Importante empresa gastronómica busca un cocinero profesional talentoso y apasionado con experiencia en cocina industrial, habilidades de gestión y conocimientos de técnicas culinarias. Puntos Destacados: 1. Cocinero profesional talentoso y apasionado 2. Experiencia comprobable en cocina industrial 3. Creatividad y conocimientos de técnicas culinarias, BPM y normas de calidad Importante empresa del rubro Gastronómico, se encuentra en la búsqueda de un cocinero profesional talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá contar con experiencia comprobable en el puesto y en un entorno de cocina industrial; contar con habilidades de manejo de equipo, gestión del tiempo y organización; además ser creativo y tener conocimientos de las técnicas culinarias, BPM y normas de calidad. Requisitos: * NIVEL DE ESTUDIOS: Terciario en Gastronomía. * CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: Profesional Gastronómico (egresado como chef de Celia, Mariano Moreno, IGA, etc.). * EXPERIENCIA: mínimo de 2 años en una empresa de catering corporativo/servicios gastronómicos a empresas, como cocinero/a. * SEXO: Indistinto Principales Tareas. * Elaboración de los menús establecido para cada día, bajo normas de BPM * Revisión de las características organolépticas de las materias primas previo al uso * Procesado de las materias primas (limpieza y corte de vegetales, limpieza y corte /molido de carnes) . -Requerimientos- Educación mínima: Terciario 2 años de experiencia Edad: entre 28 y 50 años Conocimientos: Bpm, Cocina, Poes Palabras clave: chef, cocinero, experto, profesional, professional, expert
Mateo Gómez
Computrabajo
Mateo Gómez
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