Descripción
Resumen del Puesto:
Este rol es responsable de supervisar la operación diaria de un local, incluyendo personal, cocina, atención al cliente y gestión de inventario para asegurar calidad y experiencia.
Puntos Destacados:
1. Supervisión integral de la operación diaria del local
2. Gestión de personal y coordinación de turnos
3. Control de calidad de platos y experiencia del cliente
Supervisar la operación diaria del local (personal, cocina y atención al cliente).
Controlar stock de insumos y coordinar pedidos con proveedores.
Garantizar la calidad de los platos y la experiencia de los clientes.
Manejo de caja y reportes básicos de ventas.
Organización de horarios y turnos del equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
5 años de experiencia
Edad: A partir de 28 años
Conocimientos: Gestión de personal, Supervisión, Ventas, Atención al cliente
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan