Cocinero , zona Zárate

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Cocinero/a con experiencia en comedores industriales para coordinar producción diaria, elaborar menú completo, liderar equipo y asegurar calidad del servicio. Puntos Destacados: 1. Liderazgo y coordinación de equipo de trabajo en cocina industrial. 2. Elaboración de menú completo para servicio de alto volumen. 3. Control de calidad, higiene y procedimientos en producción. Empresa líder en alimentación institucional y Facility Management, incorpora Cocinero/a con experiencia en comedores industriales para importante cliente ubicado en la zona de Zárate. · Principales responsabilidades: Coordinar junto al Jefe de Cocina la producción diaria para servicio de alto volumen. Elaboración de menú completo (entradas, platos principales, guarniciones, postres y salad bar). Organización y cumplimiento de tiempos de producción. Supervisión de puntos de cocción, sabor y temperatura. Control de calidad, higiene y correcta aplicación de procedimientos. Confección de comanda diaria de producción. Control de mercadería e insumos. Producción de menú para eventos especiales / rompe rutinas. Liderazgo y coordinación de equipo de trabajo (10 personas a cargo). · Requisitos: Experiencia comprobable en comedores industriales o alimentación colectiva. Manejo de producción en grandes volúmenes. Experiencia en conducción de equipos. Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria. Perfil organizado, resolutivo y orientado a la calidad del servicio. · Jornada laboral: Lunes a sábados: 7:00 a 15:30 hs. Domingos rotativos (por medio): 8:00 a 13:30 hs o 16:00 a 21:30 hs. · Se ofrece: Incorporación a una empresa sólida en el rubro. Estabilidad laboral. Buen clima de trabajo. Posibilidades de desarrollo. · Si contás con experiencia en servicios de alimentación industrial y te interesa liderar un equipo de cocina en un entorno dinámico, ¡postulate!. -Requerimientos- Educación mínima: Secundaria años de experiencia Palabras clave: chef, cocinero, area