jefe/a de cocina - con experiencia

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un líder de cocina apasionado por la cocina casera y los sabores abundantes, con experiencia en gestión y liderazgo para un bodegón con identidad propia. Puntos Destacados: 1. Liderar la cocina de un bodegón con identidad propia. 2. Asegurar la calidad y el sabor 'Inmigrante' en cada plato. 3. Aportar creatividad en sugerencias y renovación de clásicos. ¿Sos apasionado/a por la cocina casera y los platos abundantes? En Inmigrante Resto Bar estamos buscando a nuestro próximo líder de cocina. Somos un bodegón con identidad propia en el corazón de La Plata (64 e/ 13 y 14) y queremos a alguien que se ponga la 10 para seguir deleitando a nuestros clientes. ¿Qué buscamos? Experiencia comprobable: Al menos 3 años liderando equipos en cocinas de alto volumen (excluyente). ADN de Bodegón: Alguien que domine el punto de una buena milanesa, los sabores de olla y la presentación de platos que 'entran por los ojos'. Gestión y Liderazgo: Capacidad para organizar turnos, controlar stock, proveedores y garantizar que el costo de los platos esté siempre bajo control. Tus responsabilidades principales serán: Supervisar la producción y el servicio, asegurando la calidad y el sabor 'Inmigrante' en cada plato. Mantener el orden, la higiene y un excelente clima de trabajo. Aportar creatividad para nuestras sugerencias del día y renovar clásicos. ¿Qué ofrecemos? Sumarte a un proyecto en crecimiento con excelente ambiente laboral. Oportunidad de dejar tu impronta en una de las cartas más queridas de la ciudad. Sueldo acorde al mercado y estabilidad.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 3 años de experiencia Edad: entre 25 y 69 años Conocimientos: Cocina, Gestión de restaurantes Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina