Resumen del Puesto: Buscamos un/a Coordinador/a de Compras para liderar el área, optimizando costos, estandarizando procesos y desarrollando proveedores estratégicos en una empresa gastronómica. Puntos Destacados: 1. Liderar el área de Compras con foco en optimización de costos y procesos. 2. Desarrollar y fortalecer una red de proveedores estratégicos. 3. Liderar y desarrollar equipo, alineado a objetivos estratégicos. Si te interesan los desafíos y estás buscando nuevos retos profesionales, esta búsqueda es para vos. Somos una empresa gastronómica con una sólida trayectoria de más de 25 años brindando servicios de alimentación institucional. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Compras para liderar el área, con fuerte orientación a la optimización de costos, estandarización de procesos y desarrollo estratégico de proveedores. Objetivo del puesto Garantizar un abastecimiento eficiente y competitivo, reduciendo costos operativos sin afectar estándares de calidad, asegurando el cumplimiento de procedimientos internos y fortaleciendo una red de proveedores estratégicos que acompañen el crecimiento del negocio. Responsabilidades principales Diseñar e implementar estrategias de reducción de costos en insumos y materias primas, mediante análisis comparativos, negociación y revisión continua de condiciones comerciales y oportunidades de mejora. Desarrollar, evaluar e incorporar nuevos proveedores que permitan mejorar precios, calidad, condiciones logísticas y alternativas de abastecimiento. Controlar y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos del área de Compras, promoviendo trazabilidad y orden administrativo. Coordinar el proceso integral de compras: solicitud de cotizaciones, análisis técnico-económico, emisión de órdenes y seguimiento hasta la recepción en depósito. Trabajar en conjunto con las áreas de Planeamiento, Logística y Depósitos para anticipar necesidades y evitar quiebres de stock. Implementar indicadores de gestión (KPIs) del área: variación de precios, ahorro generado, cumplimiento de entregas, performance de proveedores. Presentar reportes ejecutivos a Dirección con análisis de desvíos, oportunidades de mejora y propuestas de optimización en conjunto a los indicadores de gestión. Liderar y desarrollar el equipo del área, asegurando alineación con los objetivos estratégicos de la compañía. Requisitos Experiencia mínima de 5 años liderando áreas de Compras/Abastecimiento en industria alimenticia, gastronomía institucional, horeca o retail. Experiencia comprobable en negociación estratégica y reducción de costos. Manejo avanzado de Excel y herramientas de análisis. Se valorará formación en Administración de Empresas, Comercialización, Contador o carreras afines. Competencias clave Fuerte capacidad analítica y orientación a resultados económicos. Visión estratégica del negocio y comprensión del impacto del food cost. Liderazgo y conducción de equipos. Capacidad de negociación y toma de decisiones. Orden, rigurosidad y enfoque en cumplimiento de procedimientos. Proactividad e iniciativa para generar mejoras sostenibles. Condiciones Lugar de trabajo: Mataderos/Villa Lugano, Capital Federal. Jornada: Lunes a viernes de 07:00 a 16:00 hs. Modalidad: Presencial. Remuneración: A convenir acorde a la posición + esquema de premios económicos por cumplimiento de objetivos de ahorro y gestión. Contratación efectiva en relación de dependencia.