Nos encontramos en la búsqueda de un **Jefe de Pastelería** para supervisar y coordinar la producción de una planta de elaboración y una panadería / pastelería de venta al publico, ubicada en la zona de Pilar. **Sus principales tareas serán:** \- Supervisar la elaboración completa de la planta de producción \- Liderar y coordinar las tareas del equipo de cocina a su cargo. \- Costear recetas \- Promover y hacer cumplir las normas de calidad y bromatología \- Proponer ideas innovadoras para nuevos productos, teniendo en cuenta nuevas tendencias en pastelería. **Requisitos:** * Estudios terciarios y/o universitarios en gastronomía (excluyente) * Experiencia comprobable en elaboración a gran escala, desarrollada en hoteles, empresas de catering empresarial, eventos. * Liderazgo de equipos * Conocimiento de equipamiento industrial (hornos, batidoras, abatidores, laminadoras, etc) La capacidad de planificación, organización, orientación al detalle y creatividad, son competencias claves que completan el perfil. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $1\.800\.000,00 \- $2\.000\.000,00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial