Encargado/a de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Encargado/a de Cocina responsable y proactivo/a para colaborar en preparaciones gastronómicas, organizar ayudantes y mantener la higiene. Puntos Destacados: 1. Colaborar en preparaciones gastronómicas y normas de higiene 2. Organizar actividades de ayudantes de cocina 3. Mantener limpieza y desinfección del área de trabajo y equipos Nos encontramos en la búsqueda de un/a **Encargado/a de Cocina** para incorporarse a nuestra Institución Educativa, **Oxford High School**, ubicado en el barrio de Belgrano, CABA. Buscamos personas responsables, proactivas y que cuenten con, por lo menos, dos años de experiencia en el rubro gastronómico, especialmente en el ámbito de comedores. * Colaborar en las preparaciones gastronomicas de la organización, conforme la reglamentacion sanitaria vigente en cuanto a manipulacion de alimentos y normas de seguridad e higiene integral. * Organizar las actividades de los ayudantes de cocina. * Colaborar con el armado de menu gatronomico, calculando las necesidades de insumos. * Mantener y conservar la limpieza y desinfeccion del equipamiento, maquinarias, utensillos, elementos de uso culinario y del area de trabajo. * Almacenar materias primas y suministros. * Colaborar con el equipo de trabajo en la ejecucion de tareas afines. * Elaborar, emplatar y servir las preparaciones culinarias. * Realizar la estimacion y selección del material para la ejecucion del trabajo. * Brindar atencion al personal directivo,pedagogico y administrativo en los temas de su competencia. **Horario de trabajo:** Lunes a Viernes de 7 a 16hs o 8 a 17hs **Ubicación:** Belgrano, CABA **Requisitos** * Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares * Estudios relacionados al área * Conocimiento en manipulación de alimentos * Habilidades de liderazgo y organizativas Lugar de trabajo: Empleo presencial