Descripción
Resumen del Puesto:
Buscamos un profesional de cocina para elaborar y preparar platos, gestionar la mise en place y mantener la limpieza del área de trabajo.
Puntos Destacados:
1. Elaborar y preparar platos siguiendo recetas y normas de higiene.
2. Gestionar la mise en place, producción y despacho de comandas.
3. Manejo de fuegos, hornos y freidoras con precisión.
Elaborar y preparar platos siguiendo recetas estandarizadas y normas de higiene.
Gestionar la mise en place, producción y despacho de comandas.
Manejo de fuegos, hornos y freidoras con precisión en tiempos y cocción.
Mantener la limpieza, orden y organización del área de trabajo.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3-5 años en puestos similares (restaurantes/hoteles).
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias.
Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad, puntualidad y buena predisposición.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: chef, cocinero