Desde **LP Consultora** estamos seleccionando un **Maestro Panadero** con sólida experiencia para liderar y ejecutar procesos de producción en una panificadora líder de Córdoba. Su principal objetivo será garantizar la elaboración de productos de excelente calidad, el cumplimiento de los estándares de higiene y la organización eficiente del área de trabajo. **Responsabilidades principales:** * Elaborar masas y panes según recetas establecidas. * Controlar tiempos de fermentación, horneado y presentación final. * Supervisar y capacitar al equipo de panaderos y ayudantes. * Verificar la calidad de materias primas y producto terminado. * Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento de maquinarias. * Cumplir con normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos. * Preparar tortas, facturas, masas finas, postres y productos de pastelería general. * Desarrollar nuevas recetas y ajustar procesos existentes. * Asegurar la correcta manipulación de alimentos y cumplimiento de BPM. **Requisitos** **Requisitos:** * Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Maestro Panadero Y/O Pastelero. * Formación en Pastelería Profesional, Panadería o Gastronomía (deseable). * Dominio de técnicas de elaboración y decoración artesanal. * Conocimiento en técnicas de panificación tradicional y moderna. * Manejo de hornos, amasadoras, sobadoras y equipamiento del sector. * Capacidad de liderazgo y organización del equipo de trabajo. * Disponibilidad horaria para turnos rotativos o jornadas tempranas. **Beneficios** * Incorporación inmediata. * Estabilidad laboral. * Excelente ambiente de trabajo. * Posibilidades de desarrollo profesional. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Sueldo: $1\.100\.000,00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial