Control de Calidad

Descripción

Resumen: Este puesto brinda asistencia y apoyo integral al Supervisor de Control de Calidad (QC) en la implementación del Programa de Control de Calidad de la empresa, centrándose en las inspecciones, la supervisión y las tareas de aseguramiento de la calidad. Aspectos destacados: 1. Apoyar la implementación del Programa de Control de Calidad 2. Realizar inspecciones físicas y auditorías de saneamiento según las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) 3. Supervisar la calidad del producto durante la producción **Descripción del puesto** * **I. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO** Brindar asistencia integral en las inspecciones físicas reales, la supervisión y el apoyo al Supervisor de Control de Calidad ("QC") en la implementación general del Programa de Control de Calidad de la empresa. **II. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA DEL PUESTO** 1\. Realizar diariamente inspecciones físicas y auditorías diarias de saneamiento según las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) en la comisaría: inspección previa a la operación y durante el procesamiento real 2\. Realizar diariamente la lista de verificación de higiene del personal y garantizar la aplicación inmediata de medidas correctivas 3\. Asegurar la correcta aplicación de soluciones desinfectantes según el Manual CSM 4\. Realizar inspecciones de calidad de materias primas, envases y productos terminados recibidos en la comisaría, incluidos los vehículos de entrega, estado de los productos, etc. 5\. Realizar controles de supervisión en proceso de los productos durante la producción: carnes procesadas, líneas de botellas y platos preparados, según los controles de calidad en proceso establecidos por el Departamento Técnico 6\. Realizar actividades en proceso: empaque/reempaque de carnes procesadas, inspección de calidad en proceso, etc. 7\. Asistir al Supervisor de Aseguramiento de la Calidad (QA) en la implementación general de las funciones y responsabilidades específicas enumeradas de aseguramiento de la calidad 8\. Realizar y supervisar otros listados de verificación de monitoreo de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) que el Supervisor de Aseguramiento de la Calidad (QA) pueda asignar Reportar directamente al Supervisor de Aseguramiento de la Calidad (QA) y realizar tareas asignadas por este último en la implementación general del Programa de Aseguramiento de la Calidad (QA) de la comisaría Requisitos: * Graduado universitario de cualquier carrera de 4 años * Experiencia en técnicas de control de calidad, como Six Sigma * Experiencia en comisarías y, preferiblemente, en fabricación de alimentos * Mínimo de 2 años como Inspector de Aseguramiento de la Calidad * Uno o dos años de experiencia como inspector de calidad Tipo de empleo: Tiempo completo Remuneración: $28.000,00 \- $30.000,00 por mes Lugar de trabajo: Presencial