Jefe de Cocina Zona Norte

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Jefe de Cocina con sólida experiencia en producción de grandes volúmenes y liderazgo de equipos, con conocimientos en BPM y manejo de tecnología. Puntos Destacados: 1. Experiencia en producción de grandes volúmenes y liderazgo de equipos 2. Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) 3. Oportunidad de desarrollo en una compañía dinámica Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos, servicios de catering, comedores institucionales y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas. · Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina con sólida experiencia en producción de grandes volúmenes y liderazgo de equipos de trabajo en entornos gastronómicos exigentes. · Orientamos la búsqueda a perfiles con conocimientos comprobables en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manejo de tecnología aplicada a la cocina (equipos como hornos Rational, máquinas de envasado al vacío, entre otros), y dominio de procesos productivos eficientes. · Se valorará especialmente: Experiencia en cocina para eventos y/o producción a gran escala Conocimiento y aplicación de nuevas tendencias gastronómicas Capacidad de organización, planificación y control de costos Habilidades de liderazgo, conducción de equipos y toma de decisiones Orientación a la mejora continua y estandarización de procesos · Buscamos una persona proactiva, resolutiva y con fuerte compromiso por la calidad y la innovación. · La empresa ofrece excelentes condiciones de contratación y oportunidad de desarrollo. · Si estás interesado/a en trabajar asumiendo desafíos, dentro de una compañía dinámica y en constante desarrollo, esta es tu oportunidad. ¡Sumate a nuestro equipo!. -Requerimientos- Educación mínima: Secundaria años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area