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Resumen del Puesto: Buscamos un profesional con sólida experiencia en locales de gran caudal de producción, capaz de liderar equipos de trabajo, organizar la operación diaria y garantizar la calidad de los platos. Puntos Destacados: 1. Liderar equipos de trabajo y organizar la operación diaria 2. Garantizar la calidad y presentación de los platos 3. Excelente clima laboral y posibilidades de crecimiento Importante local gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Referente de Cocina para sus locales ubicados en Nuñez y en Puerto Madero Buscamos un profesional con sólida experiencia en locales de gran caudal de producción ( mas de 200 cubiertos), capaz de liderar equipos de trabajo, organizar la operación diaria y garantizar la calidad de los platos ofrecidos. Responsabilidades: Supervisar y coordinar al equipo de cocina. Planificar la producción diaria y semanal. Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos. Control de stock e insumos, contacto con proveedores. Implementar buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar en conjunto con gerencia para mejorar procesos y costos. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina en locales con alto volumen de producción (excluyente). Residir en Zona Norte o en CABA(excluyente). Formación gastronómica (deseable). Liderazgo, organización y orientación a resultados. Condiciones: Puesto Full-time. Incorporación inmediata. Excelente clima laboral y posibilidades de crecimiento. ¡Si cumplís con los requisitos y querés ser parte de un equipo en expansión, postulate ahora!. -Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 3 años de experiencia Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina
